Шановні читачі! Ми потребуємо вашої підтримки!
Dear readers! We need your support!
Котлети із сала. 300 г сала, помідор, 4 ст. ложки олії, цедра 1 лимона, 3-4 шматочки хліба, 100 мл молока, материнка, базилік, борошно для панірування, перець, сіль – за смаком.Сало нарізати невеликими...
Найколоритніше та найцікавіше свято, яким закінчується літній сонячний цикл календарних дохристиянських свят - це свято молоді - Купало або Купайло, що з часом, після прийняття християнства,...
Не один рік кочую я до с. Супина Царичанського району на гостини до мого старого приятеля Олександра Козачка. Цей чоловік, 1929 р.н., незважаючи на досить-таки поважний вік, ще енергійний,...
Рибний деньРиба в капусті. 700 г філе риби, капустина, 2 цибулини, 4-5 шматочків розмоченого в воді хліба, сіль, чорний перець.Соус: 100 г олії, 3-5 зубків часнику, зелень петрушки, сіль за смаком.Рибу...
У цьому сезоні на сцені Дніпропетровського академічного театру опери та балету з великим успіхом двічі гастролювала примадонна театру «Arena di Verona» (Італія), народна артистка Республіки...
Пісні стравиРиба, тушкована з горохом. 500 г риби, 100 г гороху, цибулина, 30 г олії, кислота лимонна, сіль, 0,5 л води, зелень.Рибу промити, нарізати на великі шматки, злегка натерти сіллю і збризнути...
З такою ініціативою виступив депутат Дніпропетровської міської ради Ігор Турчин. На його думку, в наш стрімкий та заполітизований час це свято має стати святом добра, радості та поваги.У Туреччині,...
Салати з огірківВони пахнуть літом. І варіантів їх вистачить для того, аби щодня готувати новий.Салат зі свіжих огірків, сиру і яєць. 2 огірки, 300 г твердого сиру, 4-5 яєць, по 2 ст. ложки сметани...
Страви з кабачківВідбивні. 1 кг молодих кабачків, 4-5 зубків часнику, 1 ч. ложка паприки, перець чорний мелений, приправа вегета, сіль – за смаком.Для лізону: 3 яйця, 6 ст. ложок борошна, перець чорний...
День Святої Трійці – одне з трьох головних християнських свят поруч з Різдвом та Великоднем, належить до двонадесятних свят Православної Церкви. Напередодні свята ми зустрілися з настоятелем...
Чебуреки. Тісто: 100 г маргарину, склянка води, 1 ч. ложка солі, 2 ст. ложки олії, 4 склянки борошна, 3 яйця. Начинка: 400 г фаршу, 2 цибулини, каррі, хмелі-сунелі, сіль, 2 ст. ложки води.200 г олії...
Борщ - найпоширеніша перша страва української кухні. Назва походить від старослов’янського «бърщь» - буряк, який є обов’язковою складовою частиною всіх борщів. Спосіб приготування страви в різних областях...
22 травня - Миколая весняного за православним календарем. Це давнє землеробське свято. За народними віруваннями, святий Миколай весняний виступає помічником і заступником...
Холодник зі щавлем і рибою. На 0,5 кг риби: 0,5 кг щавлю, 1-2 свіжих огірки, зелена цибуля, 2 яйця, зелень кропу, 1 ч. ложка цукру, 2 ч. ложки хрону, 2-3 ст. ложки сметани. Рибу відварюють, відокремлюють...
Картопляний торт. 300 г картопляного пюре, 500 мл молока, 300 г борошна, яйце, сіль.Для начинки: 150 г тертого сиру, 150 г смаженого м'яса або ковбаси, 200 мл сметани.Картопляне пюре збити з молоком,...
Куліш. Куряче стегенце, 4-5 картоплин, 2 морквини, 2 цибулини, 150 г пшона, 2 яйця, маленький шматочок сала.Зварити бульйон, вийняти м’ясо, розділити на маленькі шматочки і покласти назад у каструлю....
Чим ближче до літа, тим більше побоювань, що й цього року природа знову випробовуватиме українців на стійкість до спеки. Днями урядовий уповноважений з питань дерегуляції господарської діяльності...
Зелений борщ з кропиви. Найкраще поєднати кропиву зі щавлем. Але щоб борщ був смачний, кропиви має бути 3 частини на 1 частину щавлю.У м’ясний бульйон покладіть нарізану кубиками картоплю й варіть...
Звичай випікати паски також має дохристиянське походження. У Чистий четвер, коли закінчували писати писанки, розпочинали пекти баби – так здавна називали паски. Баба мала також назви коровай...
Великдень – велике свято не лише для православних, а й для всіх християн світу. Великодні традиції різних країн мають багато спільного, але в кожній країні є свої особливості та нюанси. Пропонуємо...
